Saisonabschluss auf Menorca: Auch der Winter bringt Dinge ins Rollen

Der letzte Gast reist ab, unsere Hotels schließen ihre Türen für die Öffentlichkeit, und der Rhythmus ändert sich. Es mag so aussehen, als sei die Saison zu Ende, doch nun beginnt eine neue Phase: Es ist an der Zeit, jeden Raum zu überprüfen, zu pflegen und vorzubereiten, um Sie wieder willkommen zu heißen.

Auf Menorca hat der Winter seinen ganz eigenen Rhythmus. Es gibt windige Tage, sonnige Tage und Nachmittage, an denen man Lust hat, mit einer Jacke in der Hand am Meer entlang zu spazieren. Die Wege wirken ruhiger, und die Dörfer gewinnen einen Teil der Ruhe zurück, die ihnen der Sommer geraubt hat. Wir, die wir hier leben, nutzen die Gelegenheit, um einfache Pläne zu schmieden: einen Spaziergang zu machen, sich mit der Familie zu treffen, auf den Markt zu gehen oder den Nachmittag bei einem gemeinsamen Essen zu genießen, ohne ständig auf die Uhr zu schauen. Es muss nicht jeden Tag ein Ausflug sein; manchmal ist es am schönsten, einfach noch ein wenig länger in der Sonne zu verweilen.

Diese Pause macht sich auch in unseren Hotels bemerkbar. Während Menorca einen Gang zurückschaltet, arbeitet ein Teil des Teams weiter daran, dass die nächste Saison mit gepflegten Räumlichkeiten und unter besten Bedingungen beginnt.

In aller Ruhe überprüfen, Ecke für Ecke

Da das Hotel für die Öffentlichkeit geschlossen ist, kann mehr Zeit für Arbeiten aufgewendet werden, die Zeit und Organisation erfordern. Es werden gründliche Reinigungen durchgeführt – auch an den Stellen, die man nicht sieht –, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich. Räume, Oberflächen und häufig genutzte Elemente werden überprüft, und die Instandhaltungsmaßnahmen für jedes Hotel werden geplant.

Auch das Material muss überprüft werden: Es wird festgestellt, in welchem Zustand es sich befindet, was weiterhin verwendet werden kann und was repariert oder ersetzt werden muss. Bereiche, die es erfordern, werden gestrichen, Türen und Möbel werden überprüft und jene kleinen Mängel behoben, die der tägliche Gebrauch hinterlässt. Diese Arbeiten fallen kaum ins Auge, wenn alles reibungslos funktioniert, sind jedoch ein wesentlicher Bestandteil der Pflege des Hotels.

Auch die Maschinen müssen gewartet werden. Die Geräte werden überprüft und vorbereitet, damit sie zum gegebenen Zeitpunkt wieder einsatzbereit sind. Jede Einrichtung hat ihre eigenen Anforderungen; es geht also nicht darum, für alle Bereiche dieselbe Checkliste anzuwenden, sondern zu prüfen, was jeweils erforderlich ist, und dies rechtzeitig zu organisieren.

Diese Winterarbeiten werden auf der Grundlage der im Sommer festgestellten Bedürfnisse geplant. Die vergangene Saison liefert Anhaltspunkte; die Schließungszeit bietet die Gelegenheit, diese zu analysieren und entsprechend zu handeln.

Zuhören und Feedback in Verbesserungen umsetzen

Zufriedenheitsumfragen und das Feedback der Gäste helfen dabei, einen Teil dieser Arbeit auszurichten. Welche Informationen waren schwer zu finden? Was könnte besser funktionieren? Welche Details haben den Aufenthalt angenehmer gemacht, und welche sollten überarbeitet werden?

Einige Gäste hatten uns mitgeteilt, dass ihnen in verschiedenen Bereichen des Hotels Informationen fehlten: welche Dienstleistungen es gab, zu welchen Zeiten diese angeboten wurden und welche Aktivitäten das Animationsprogramm umfasste. Um diesem Bedarf gerecht zu werden, haben wir eine Web-App mit einem Veranstaltungskalender, Öffnungszeiten und Informationen zu den Hoteldienstleistungen, den Stränden und Orten der Insel sowie dem täglichen Animations- und Unterhaltungsprogramm entwickelt.

Die Absicht ist einfach: Sie sollen die Informationen über Ihr Smartphone abrufen und genau dann finden können, wenn Sie sie benötigen. Wenn Sie wissen möchten, wann eine Aktivität beginnt oder welche Dienstleistung verfügbar ist, sollte es einfach sein, dies zu finden.

Wir erhielten auch Rückmeldungen zu den Informationen am Buffet. Deshalb haben wir E-Ink-Etiketten eingeführt, die den Namen jedes Gerichts und dessen Allergene in mehreren Sprachen anzeigen. So befinden sich die Informationen direkt neben den Speisen und lassen sich bei der Auswahl leichter einsehen. Bei einem Buffet mit vielfältigen Gerichten und Gästen aus verschiedenen Ländern kann dieses Detail einen praktischen Unterschied ausmachen.

Diese Verbesserungen entspringen keiner allgemeinen Liste. Sie basieren darauf, dass wir den Gästen zuhören und überlegen, wie wir die Probleme im Alltag lösen können. Und natürlich bringt jede Saison neue Erkenntnisse mit sich.

Schulungen für den Arbeitsalltag

Wenn die Saison endet, legt ein Teil des Teams für diese Monate eine Pause ein. Das Unternehmen bietet auch Schulungen für die Teilnehmer an, ganz im Sinne des Engagements von MiEco für die berufliche und persönliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter von Minura Hotels. Lernen Sie MiEco kennen

Einige Schulungen konzentrieren sich auf Sprachen. In einem Hotel unterhält man sich mit Menschen aus vielen verschiedenen Ländern, und eine bessere Verständigung erleichtert es, auf deren Fragen einzugehen und Informationen auszutauschen. Andere Schulungen helfen dabei, Programme und Tools zu nutzen, die dazu dienen, Aufgaben zu organisieren und die Arbeit in den einzelnen Abteilungen besser zu verwalten.

Auch die Koordination der Teams spielt eine wichtige Rolle. Wenn die Arbeitsabläufe klarer sind und die Informationen diejenigen erreichen, die sie benötigen, werden Fehler reduziert und der Arbeitsablauf zwischen den Abteilungen verbessert. Es handelt sich nicht um eine Veränderung, die der Gast immer direkt wahrnimmt, doch sie macht sich möglicherweise in einer zügigeren Reaktion oder einer besseren Organisation bemerkbar.

Lernen bedeutet in diesem Fall nicht nur, Wissen anzueignen. Es geht auch darum, unsere Arbeitsweise zu überprüfen und klarere Wege der Zusammenarbeit zu finden, wenn in der Hochsaison wieder mehr los ist.

Der Winter lädt auch die Batterien wieder auf

Und während sich die Hotels auf die neue Saison vorbereiten, nutzt das Team diese Monate, um sich auszuruhen und neue Kraft zu tanken. Nach einer intensiven Saison ist es ebenfalls notwendig, einen Gang zurückzuschalten.

Menorca hilft dabei. Im Winter wirkt die Landschaft anders: Der Wind wiegt die Kiefern, das Meer wechselt seine Farbe und die Wege sind freier. Es gibt Spaziergänge, um sich die Beine zu vertreten, ausgedehnte Kaffeepausen und Tage, an denen ein Rundgang durch den Ort ausreicht, um den Kopf frei zu bekommen. Das ist kein Postkartenmotiv, nach dem man suchen muss; es ist Teil des Insellebens, wenn der Sommer zu Ende geht.

Wir, die wir hier leben, wissen, dass Menorca eine ganz eigene Energie besitzt. Manchmal spürt man sie bei einem Spaziergang am Meer, manchmal bei einem ruhigen Gespräch oder bei einem Moment in der Sonne zwischen zwei Besorgungen. Es sind einfache Momente, doch sie helfen dabei, mit klarem Kopf und neuen Kräften zurückzukehren.

Der Saisonabschluss vereint all dies: Instandhaltung, Reinigung, Überprüfung der Ausrüstung, Schulungen, Erholung und Verbesserungen, die auf den gewonnenen Erkenntnissen basieren. Das Hotel ist für Gäste geschlossen, doch die nächste Saison wird bereits vorbereitet. Wenn die langen Tage und das sommerliche Treiben zurückkehren, möchten wir alles bereit haben, um Sie wieder willkommen zu heißen.